Viaggio nel mondo delle biotecnologie


Giovedì 28 giugno 2018, ore 21.00

Viaggio nel mondo delle biotecnologie: dal lievito agli OGM

Relatore: Stefano Bertacchi

Le biotecnologie e gli OGM sono già intorno a noi da tempo e non ce ne siamo nemmeno accorti. Ma cosa sono questi argomenti misteriosi, e perché dovrebbe importarcene? Dai detersivi ai farmaci passando per spazzatura e plastica, un viaggio intorno al mondo per scoprire anche che già milioni di individui mangiano OGM, pure in Italia!

Stefano Bertacchi è biotecnologo industriale presso l’Università degli Studi di Milano-Bicocca, dove si occupa di modificazione genetica di microrganismi per la produzione di molecole di interesse merceologico. Inoltre è divulgatore scientifico e caporedattore di Italia Unita per la Scienza. Nel 2017 ha pubblicato per Hoepli Geneticamente modificati, con il quale ha vinto il premio nazionale per la divulgazione scientifica under 35.

L’evento si terrà presso lOsteria dell’Utopia, in Via Vallazze 34 – Milano.
Metro: MM1/MM2 – Loreto o MM2 – Piola

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